Les Saveurs de la Réunion

bouchon (6pièces)

viande de porc haché, ciboule, enrobé d'une pâte à ravioli cuite à la vapeur

Samoussa (6 pièces)

Galette de riz farcie de poisson, ciboule, épices du pays le tout frit

Bonbons piment (6pièces)

Fève mixé, ciboulette & épices du pays ( peu épicé)

Achards de légumes

Julienne de légumes : haricots vert, carottes, chou blanc

Accras de morue (6pièces)

Panaché créole

Samoussa, achards de légumes, accras de morue, boudin, nems, bobon piment, bouchon

Boudin créole à l’unité

Boudin Réunionnais, fait maison

Nems (5pièces)

Galette de riz, vermicelle, champignon noir, viande de porc haché, germe de soja

Beignets de crevettes (6 pièces)

Rougail de morue

Oignons, tomates, morue & épices du pays

Gambas aux deux parfums* ou à la crème d'ail

*sauce parfumée au gingembre et combava

carry de poisson

Carry de poulet massalé (colombo)

Carry de porc au massalé

Carry d'agneau au massalé ( dés de gigot désossés)

Rougail saucisses

saucisses de porc maison, oignons, tomates, épices